DSC06426.jpg     熊 鮨 創 作 壽 司 鋪

台中.勤美誠品綠園道旁 CMP BLOCK藝文特區裡的 KUMA SUSHI 壽司鋪 

藝文特區號稱有2000根刷白的孟宗竹包圍  周圍還有些裝置藝術

附近店家又多屬白色建築物  經過時會令人覺得很新奇

 是一塊特立獨行的區塊  但又可以明顯感受出它的平靜與雅致

 不過我會覺得如果不身入其中一探究竟  園區冷調的距離感  很容易讓人走過錯過

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由左上起分別為  加拿大海膽  牡蠣   鮪魚  炙干貝  松阪豚

點菜時  我在自言自語是牡蠣還是ㄜㄚ  結果師傅有聽到  馬上回說 是日本牡蠣~

聽起來應該不小  那就點來吃看看好了...

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壽司送上來時  H 說: 哇 你的牡蠣好大ㄛ  海膽好大ㄛ  干貝也好大ㄛ...  ㄏ
 
以上這些應該是味道滿濃郁的食材  我以為香氣將要佈滿整個口腔  
 不過吃了之後  對我個人來講 那似乎只是若隱若現的味道 
以為迎面而來 是你認識的人  但走近後 心裡在想  你哪位ㄚ...DSC06417.JPG  

DSC06422.JPG 鮭魚水果捲 

 這一道鮭魚水果捲  意外的很好吃ㄛ  本來想說就是一道硬要跟水果搭配的壽司

  但一入口後覺得清新的佐料  讓味道各自鮮明的食材 彼此融合  滿令人驚豔的  而且也有飽足感~

 DSC06425.jpg  ごちそうさま~

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